Servicio de vinos (MF1048_2)

Módulo perteneciente al certificado de profesionalidad Servicios de restaurante (HOTR0608) en el que se aprende a Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Productos culinarios (MF0262_2)

Módulo perteneciente al certificado de profesionalidad Cocina (HOTR0408) en el que se aprende a desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Gestión de la calidad de servicio en el sector de la hostelería (COMT007PO)

Adquirir los conocimientos, destrezas y habilidades adecuados para una gestión de calidad en el sector hostelero, así como mejorar las aptitudes y actitudes relacionadas con la comunicación y el servicio, apoyándose en un plan de calidad, y detectando malos servicios y errores que se cometen habitualmente.

Operaciones básicas de restaurante y bar

Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

Animación turistica (HOTT002PO)

Adquirir los fundamentos necesarios para organizar el departamento de animación turística, con objeto de organizar, desarrollar y controlar las actividades de animación.

Corte y cata de jamón (HOTR024PO)

Aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo

Cocina italiana (HOTR016PO)

Adquirir los fundamentos de la cocina italiana y las características de sus productos, teniendo en cuenta las recetas y la confección de nuevos platos.

MP0110 Operaciones de grabación y tratamiento de datos y documentos

MF0971 Reproducción y archivo

MF1442 Programación didáctica de acciones formativas para el empleo

MF1443 Selección, elaboración, adaptación y utilización de materiales, medios y recursos didácticos

A través de este curso el alumnado podrá diferenciar los materiales didácticos en función de la modalidad de impartición de la formación.

COMT083PO - Merchandising y venta en panaderías

El alumno dominará las técnicas de exposición, presentación y venta de los productos terminados en panadería.

COML004PO - Indicadores del cuadro de mando logístico

El alumno interpretará los elementos relativos al cuadro de mando logístico, así sus indicadores y usar esta herramienta como base para configurar un presupuesto de logística.

COMT066PO - Comercio en internet. Optimización de recursos

Analizar en qué forma el uso de internet puede ayudarnos a mejorar los resultados empresariales, aprendiendo a utilizar las herramientas necesarias para cada caso que permitan minimizar costes y aumentar los ingresos y clientes. Utilizar las técnicas básicas de presencia en redes sociales y generar ingresos con el comercio electrónico. Desarrollar los procesos necesarios a la hora de crear una tienda virtual. Gestionar la imagen en las redes sociales y las comunidades virtuales con el objetivo de crear valor.

ADGD006PO - Análisis de cuentas anuales en la empresa

Analizar el estado económico y financiero de la empresa a través de los ratios de endeudamiento, solvencia a corto plazo, fondo de maniobra; así como gestionar los plazos de cobro y de pago, adquirir conocimientos de los estados contables previsionales y determinar la situación patrimonial, financiera y económica de la empresa.

ADGD0108 - Gestión contable y gestión administrativa para auditoría

ADGD053PO - Cooperativas. Estatutos y reglamento de funcionamiento interno

Adquirir conocimientos sobre la normativa interna de las cooperativas y su influencia en los procedimientos sociales.

ADGD055PO - Crea tu tienda online con prestashop

Adquirir habilidades para abrir y gestionar una tienda en internet con el programa de código libre “prestashop”, así como de colocar sus categorías, productos, precios, imágenes, y establecer los transportistas y formas de envío y establecer los modos y pasarelas de pago.

COMM087PO - Herramientas tecnológicas al servicio de la gestión comercial de clientes

Planificar y gestionar actividades comerciales con clientes aplicando herramientas tecnológicas que optimicen los procesos de gestión, seguimiento y fidelización de clientes y faciliten la consecución efectiva de los objetivos comerciales definidos.

SSCE0110 - Docencia de la formación profesional para el empleo

ADGD059PO - Creatividad e innovación empresarial y profesional

Adquirir conocimientos acerca del concepto de innovación y la relación entre ésta y la creatividad, así como de la importancia del capital humano en los procesos de innovación.

ADGG117PO - Escribir con éxito y de manera persuasiva en empresas

Conocer las técnicas, herramientas y recursos a utilizar en la redacción de textos para lograr una comunicación adecuada a su contexto, así como desarrollar técnicas de auto-evaluación de la redacción realizada.

ADGD116PO - Gestión de compras informatizada

El alumnado aprenderá a utilizar de forma óptima los programas informáticos aplicados a la gestión de compras de la empresa, que permitan agilizar todo el proceso y minimicen determinados errores.

ADGD117PO - Gestión de compras y aprovisionamiento

El alumno aprenderá a diferenciar las funciones de compras y aprovisionamiento, dentro de la gestión global del negocio.

ADGD122PO - Gestión de la venta y su cobro. Atención de quejas y reclamaciones

El alumno aprenderá a organizar la gestión de la cartera de clientes de manera eficiente, mejorar la calidad de la atención al cliente y reconocer todos los elementos que influyen en la atención de las quejas y las reclamaciones de los clientes.

ADGG033PO - Herramienta de gestión venta en librerías

El alumno adquirirá conocimientos y habilidades de las herramientas de gestión de existencias y flujos de entrada y salida en la gestión de una librería.

ADGN065PO - Gestión fiscal. Introducción

Adquirir los conocimientos necesarios para tramitar las distintas declaracionesliquidacionesde impuestos, determinando, calculando y gestionando las obligacionesfiscales.

ADGD268PO - Tratamiento y gestión de quejas y reclamaciones

El alumno adquirirá los conocimientos que permitan al participante realizar correctamente la labor de tramitación de las reclamaciones y las quejas en las empresas, hoja de reclamaciones, arbitraje y vía judicial.

COML007PO - Gestión administrativa de la agenda comercial

Adquirir los conocimientos necesarios para distinguir los tipos de impresos, documentos y libros que se utilizan en una agencia comercial, así como su adecuada cumplimentación.

COMM009PO - Preparación de la asistencia a eventos internacionales

El alumno aprenderá a identificar y desempeñar las actividades necesarias para la asistencia a ferias, utilizando las herramientas de búsqueda online y de preparación del evento ferial necesarios e incluyendo la terminología en inglés del sector correspondiente.

COMM032PO - Gestión de ventas en la dirección estratégica de la empresa

COMM040PO - Gestión del marketing 2.0

Utilizar las técnicas de marketing 2.0, y reconocer sus aplicaciones en la reputación y presencia web de las organizaciones.

COMM001PO - Analítica web para medir resultados de marketing

Identificar las herramientas y variables de analítica web para obtener resultados acerca de la información y los comportamientos que aporta el rastro de los usuarios en la web y web 2.0, y así, establecer a tiempo, correcciones y decisiones sobre todo lo que influye en el modelo de presencia on-line de una empresa, introduciendo mejoras en las acciones estratégicas del marketing.

ADGN125PO - Tesorería

Adquirir conocimientos referentes a los estados financieros de la empresa, concepto yaplicaciones de la liquidez, así como del presupuesto y control de tesorería.

ADGN064PO - Gestión fiscal - IRPF

Adquirir conocimientos sobre la normativa reguladora del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas.

Fondos de inversión (ADGN051PO)

Adquirir conocimientos sobre la regulación de las Instituciones de Inversión Colectiva, analizar los distintos tipos de fondos de inversión, la gestión activa y pasiva y reconocer el fondo de inversión más rentable.

Fiscalidad de los productos financieros (ADGN045PO)

Adquirir conocimientos fiscales de los diferentes productos financieros, analizar y seleccionar, con criterios objetivos, el producto u operación que se considere idóneo desde el punto de vista de su rentabilidad financiero-fiscal.

ADGG012PO - Control estadístico de procesos (SPC)

Adquirir los conocimientos en relación a los fundamentos teóricos y utilizar la metodología del control estadístico de procesos (SPC).

ADGD056PO - Creación de empresas on-line

Adquirir conocimiento sobre el proceso, estrategias y necesidades requeridas para la creación de empresas online, así como la normativa y requerimientos legales que configuran la creación de estas empresas.

ADGD056PO - Creación de empresas on-line

Adquirir conocimiento sobre el proceso, estrategias y necesidades requeridas para la creación de empresas online, así como la normativa y requerimientos legales que configuran la creación de estas empresas.

ADGD056PO - Creación de empresas on-line

Adquirir conocimiento sobre el proceso, estrategias y necesidades requeridas para la creación de empresas online, así como la normativa y requerimientos legales que configuran la creación de estas empresas.

ADGD266PO - Trámites on line con la Seguridad Social

Analizar todos los servicios on-line de la Seguridad Social y las medidas de seguridad que se deben tomar cuando se realizan los trámites a través de Internet

COMM088PO - Marketing-Mix básico en internet y gestión de clientes

Adquirir los conocimientos necesarios sobre comercio electrónico y marketing en Internet y determinar todos los elementos a tener en cuenta para gestionar de forma autónoma y responsable una empresa. Orientado a administrativos y técnicos comerciales.

ADGD266PO - Trámites on line en la Seguridad Social

Analizar todos los servicios on-line de la Seguridad Social y las medidas de seguridad que se deben tomar cuando se realizan los trámites a través de Internet.

COMT050PO - Previsión en la gestión comercial y herramientas

El alumno adquirirá los conocimientos necesarios para planificar y hacer una previsión de venta adecuada, además utilizar las herramientas de gestión comercial habituales.

COMT051PO - Habilidades comerciales

El alumno adquirirá conocimientos para el desarrollo de habilidades comerciales y conocer, analizar y acercarse a los hábitos de los clientes y el proceso y las técnicas de venta para garantizar su cierre.

COMT052PO - Habilidades de comunicación con el cliente para vendedores

El alumno dominará las técnicas de comunicación necesarias para mantener una relación eficaz en el proceso de venta, manejando las técnicas comerciales que deben utilizar en el mismo. Identificar las mejores cualidades de un vendedor, así como las necesidades de los clientes.

COMT081PO - Sistemas de reserva online: property management system

El alumno determinará las necesidades de la gestión de reservas on-line y las características y requisitos de sistemas tecnológicos integrados que facilitan tanto la gestión comercial como la gestión del negocio. También poder reconocer los pasos para implantar y desarrollar un sistema de reservas on-line, comprendiendo las ventajas competitivas del E-Commerce y E-Business.

ADGD0208 - Gestión integrada de recursos humanos

Realizar la gestión administrativa de las actividades vinculadas a la administración de recursos humanos y de la información derivada en el marco de una organización, de acuerdo con los objetivos marcados, las normas internas establecidas y la legislación vigente.

ADGD375PO - Sociedades laborales

ADGN042PO - Gestión económica financiera para la toma de decisiones de riesgo

Adquirir conocimientos económico-financieros como herramienta básica para el análisis del riesgo de cliente.

ADGN039PO - El presupuesto como herramienta útil de gestión

Analizar la importancia del presupuesto como herramienta para la gestión, pasos para la realización de un presupuesto, identificar los diferentes usos de un presupuesto y comprender la estrategia para presupuestar inversiones estableciendo sistemas de control presupuestario.

ADGN057PO - Gestión de la morosidad

Adquirir conocimientos referentes a la gestión de cobros y pagos en la empresa como variable esencial en la viabilidad del negocio.

SSCE03 - Inglés B1

SSCE04 - Inglés B2

COMM001PO - Analítica web para medir resultados de marketing

Identificar las herramientas y variables de analítica web para obtener resultados acerca de la información y los comportamientos que aporta el rastro de los usuarios en la web y web 2.0, y así, establecer a tiempo, correcciones y decisiones sobre todo lo que influye en el modelo de presencia on-line de una empresa, introduciendo mejoras en las acciones estratégicas del marketing.

ADGN125PO - Tesorería

ADGN068PO - Impuesto sobre sociedades (IS): Gestión fiscal de la empresa

Gestionar el Impuesto de Sociedades en el entorno empresarial conforme al sistema fiscal vigente.

SSCE055PO - El periódico digital en la escuela

Este Curso le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Servicios socioculturales y a la comunidad. Con este curso el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y realizar revistas escolares a través de programas específicos de maquetación y técnicas de impresión digital.

ADGG042PO - La tecnología de la información aplicada a la empresa

Adquirir y practicar los conceptos y terminología básicos de las TIC. en la gestión integral y analizar los principales beneficios y costes del uso de las TIC en la gestión integral de las organizaciones empresariales.

ADGG015PO - Desarrollo tecnológico de los procesos productivos

SSCE022PO - Racismo y discriminación en el ámbito educativo

Fomentar la tolerancia y la ausencia de discriminación racial, cultural, social, económica, política y religiosa.

SSCE013PO - Aprendizaje cooperativo en el aula

Este curso para trabajadores le prepara para Favorecer el trabajo cooperativo como método de enseñanza-aprendizaje en el aula pudiendo trabajar dentro de la Familia Profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad.

SANT011PO - Atención temprana

Este Curso le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Sanidad. Con este curso el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y identificar los fundamentos de la atención temprana y manejar correctamente las herramientas de intervención.

INAD068PO - Análisis de peligros y puntos de control críticos

HOTA001PO - Técnicas y procedimientos de limpieza en alojamientos

Aplicar las técnicas y procedimientos específicos para realizar la limpieza y puesta a punto de las habitaciones y de las áreas comunes de pisos, cuidando el buen estado de las instalaciones.

HOTT002PO - Animación turística

Adquirir los fundamentos necesarios para organizar el departamento de animación turística, con objeto de organizar, desarrollar y controlar las actividades de animación.

HOTR020PO - Cocina para celíacos

Los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celíacos.

HOTR0208 - Operaciones básicas de restaurante y bar

Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

HOTR029PO - El servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios

Adquirir los fundamentos y estrategias acerca de las características y modos de actuación de los servicios de comidas de los centros sanitarios y socio-sanitarios.

HOTR010PO - Cocina creativa y de autor

Elaborar platos de ‘nueva creación’ y realizar la experimentación de nuevas elaboraciones basadas en platos tradicionales.

INAD012PO - Envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios

Identificar los envases y materiales, así como aplicar las operaciones automáticas para el envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios.

HOTR077PO - Cocina para restauración colectiva I

SANP017PO - Menús para dietas especiales

Elaborar distintos tipos de menú en función de las características y/o costumbres alimentarias del destinatario, realizando una correcta manipulación y etiquetado de los alimentos y siendo conscientes de la importancia de estas acciones, de cara a evitar posibles situaciones de peligro.

SANP010PO - Diseño de menús infantiles

Con el curso de Diseño de Menús Infantiles aprenderás a confeccionar menús infantiles promoviendo hábitos saludables mediante el establecimiento de una dieta adecuada.

HOTR052PO - Habilidades y competencias en la gestión del servicio de sala en restauración

El objetivo principal de esta titulación es proporcionar un amplio conocimiento del sector de la restauración y, en concreto, de la dirección y organización de la producción y del servicio de alimentos y bebidas en restaurantes. Sus funciones consistirán en determinar ofertas y recursos, controlar las actividades propias del aprovisionamiento, cumplir los objetivos económicos, establecer los protocolos de calidad y las normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

HOTR064PO - Servicio en restaurante y bares

Con el curso de Servicio en Restaurante y Bares adquirir los fundamentos básicos para la atención a un cliente en un servicio de restaurante-bar desde la toma de la comanda hasta la facturación, cobro, y en su caso reclamaciones del servicio.

HOTR054PO - Pastelería: postres para restauración

Especializar en la elaboración de postres específicos para restauración.

MF0983 Gestión de reuniones, viajes y eventos

El alumno adquirirá las competencias profesionales necesarias para organizar las actividades propias y de la dirección con pro-actividad, coordinando las agendas de las personas implicadas, gestionando el tiempo de forma eficiente y manteniendo la imagen corporativa.

Logística en bar: aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas (HOTR050PO)

Formación mixta: Este curso está compuesto por 27 horas de teleformación y 8 horas presenciales. Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística, economato y bodega de un restaurante-bar, evitando los riesgos que puedan derivarse de la manipulación de mercancías.

Repostería (HOTR0509)

Servicios de Restaurante + SSCE02 Inglés A2 (HOTR0608)

Repostería (HOTR0509)

INGLÉS A2 (SSCE02)

Inglés A1 para Lanzarote

Capacitar al alumno/a para comunicarse en situaciones muy cotidianas, con expresiones de uso frecuente, utilizando vocabulario y gramática básica. Al finalizar la acción formativa el alumno será capaz de conseguir un nivel elemental de comprensión oral y escrita y en expresión e interacción oral y escrita que permita a los alumnos intercambios comunicativos muy simples y controlados sobre temas familiares y habituales destinados a satisfacer necesidades de tipo inmediato, con hablantes que se esfuerzan en hacerse entender. Este programa formativo proporcionará a los alumnos la formación y el aprendizaje en lengua inglesa necesaria para que puedan presentarse a las pruebas de acreditación oficial del nivel A1 del Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas (MCERL)

Aplicación de las herramientas digitales en la innovación educativa (SSCE010PO)

El objetivo del curso es manejar de forma efectiva las diversas herramientas digitales en las actividades diarias de enseñanza, con una metodología activa y participativa. Está dirigido a profesionales del sector de la enseñanza privada interesados en ampliar su formación. Formación mixta que consta de 11 horas presenciales y 39 horas de teleformación.

Venta de Productos y Servicios Turísticos (HOTG0208)

Vender servicios y productos turísticos, desarrollando la gestión económica-administrativa que resulta inherente y gestionando el departamento o unidad correspondiente de la agencia de viajes o entidad equivalente.

MF1047 Bebidas (17/06/2020)

Desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar- cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaría.

Servicios de Bar y Cafetería + SSCE02 Inglés A2 (HOTR0508)

Tratamiento de datos, textos y comunicación (MF0974)

El objetivo del curso es realizar operaciones de grabación de datos, así como transcribir, reproducir y archivar la información y documentación requeridas en las tareas administrativas y de gestión, de acuerdo con instrucciones, normativa y procedimientos establecidos, de forma coordinada y con criterios de calidad, productividad, seguridad y respeto al medio ambiente.

MF0711 Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería

Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria y la limpieza en la actividad de hostelería. Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería. Valorar la importancia del agua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería.

MF0971 Reproducción y archivo (11/08/2020)

MF0970 Operaciones básicas de comunicación (20/08/2020)

Presentación de comunicaciones en los medios (COMM008PO)

Con este curso, aprenderás a realizar presentaciones en público ante los medios de comunicación o ante amplios auditorios. Formación mixta que consta de 2 horas presenciales y 6 de teleformación.

Gestión del marketing y la fuerza de ventas en la dirección estratégica de la empresa (COMM032PO)

Identificar los elementos teóricos y prácticos de la gestión de marketing y ventas de una empresa, profundizando en los elementos del marketing mix y en los métodos de trabajo del departamento de marketing, así como afrontar el plan de marketing, su establecimiento, aplicación y control.

Gestión de almacenes y stocks para venta de productos cárnicos y derivados (COML035PO)

Adquirir los conocimientos necesarios para poder llevar a cabo la organización, el almacenamiento y conservación de productos alimentarios planificando su distribución, a fin de gestionar la logística del establecimiento, tanto de forma física como online, así como el preparar los pedidos externos y la expedición de los productos almacenados, conforme a las especificaciones acordadas con el cliente

Control estadístico de procesos (ADGG012PO)

Adquirir los conocimientos en relación a los fundamentos teóricos y utilizar la metodología del control estadístico de procesos (SPC).

Gestión administrativa de la agencia comercial (COML007PO)

Adquirir los conocimientos necesarios para distinguir los tipos de impresos, documentos y libros que se utilizan en una agencia comercial, así como su adecuada cumplimentación.

Gestión logística de productos de la pesca (COML021PO)

Identificar, definir, gestionar y controlar el proceso de suministro y logística de productos procedentes de la pesca.

Plan de internacionalización de negocios (COMM054PO)

Elaborar un plan específico en marketing internacional para la propia empresa de aquella persona que quiera internacionalizar su negocio.

Servicio en restaurante y bares (HOTR064PO)

Adquirir los fundamentos básicos para la atención a un cliente en un servicio de restaurante-bar desde la toma de la comanda hasta la facturación, cobro, y en su caso reclamaciones del servicio.

Atención al cliente y calidad del servicio

Se proporcionará habilidades, recursos y técnicas para mejorar la relación y el trato con el cliente y satisfacer sus expectativas, mejorando la calidad en el servicio prestado.

ADGD008PO - Análisis de problemas y toma de decisiones

Adquirir conocimiento en cuando a la observación y análisis de problemas, toma de decisiones y comprobación de la marcha normal de las situaciones.

COML007PO - Gestión administrativa de la agencia comercial

Adquirir los conocimientos necesarios para distinguir los tipos de impresos, documentos y libros que se utilizan en una agencia comercial, así como su adecuada cumplimentación.

COMM002PO - Atención al cliente y calidad del servicio

Proporcionar habilidades, recursos y técnicas para mejorar la relación y el trato con el cliente y satisfacer sus expectativas, mejorando la calidad en el servicio prestado.

SEAG032PO - Gestión sostenible de los residuos

Contribuir a una gestión inteligente, responsable y sostenible de los residuos a través del conocimiento de los principales conceptos relacionados con la generación y gestión de los mismos.

ADGG002PO - Administración de Active Directory MWS

Comprender la organización lógica de Active Directory, con la configuración de un Dominio Microsoft Windows Server 2008, y crear una infraestructura departamental interna basada en unidades organizativas.

ADGN004PO - Análisis de costes para la toma de decisiones

Adquirir conocimientos sobre el concepto de costes y su clasificación, los sistemas de costes y su estructura y adquirir las habilidades necesarias para su cálculo, así como analizar la relación entre coste beneficio y volumen actividad y sus posibles desviaciones.

ADGG102PO - Business intelligence

Adquirir los conocimientos relacionados con Datawarehouse, la metodología Datamarting y las herramientas de SQL server para la integración de servicios, utilizando herramientas de inteligencia aplicada a los negocios para la extracción de datos de producción y económicos, relacionados con la empresa del almacén de datos, generando cubos OLAP y estructuras de minería de datos.

Menús para dietas especiales (SANP017PO)

Elaborar distintos tipos de menú en función de las características y/o costumbres alimentarias del destinatario, realizando una correcta manipulación y etiquetado de los alimentos y siendo conscientes de la importancia de estas acciones, de cara a evitar posibles situaciones de peligro.

ADGD066PO - Dirección de empresas cooperativas

Adquirir técnicas. herramientas y habilidades directivas necesarias para realizar una buena gestión y dirección de empresa cooperativa.

Cocina para celiacos (HOTR020PO)

Los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celíacos.

Cocina creativa y de autor (HOTR010PO)

Este Curso HOTR010PO Cocina Creativa y de Autor le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este CURSO HOTR010PO Cocina Creativa y de Autor el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y elaborar platos de nueva creación y realizar la experimentación de nuevas elaboraciones basadas en platos tradicionales.